উপকরণঃ
বাটন মাশরুম ১ প্যাকেট, পালং শাক ছোট এক আঁটি, রসুন কুচি ২ চা-চামচ, পার্সলি কুচি ২ চা-চামচ, লেবুর রস ৩ টেবিলচামচ, অলিভওয়েল ২ চা-চামচ, লবন পরিমাণমত, দই ২ টেবিলচামচ।
প্রস্তুত প্রনালীঃ
পালংশাক ও মাশরুম ধুয়ে নিন। দই অল্প পানি দিয়ে ফেটিয়ে নিন। প্যানে তেল দিয়ে রসুনকুচি দিন। সুগন্ধ বের হলেই মাশরুম দিয়ে নাড়াচাড়া শুরু করুন। তারপর পালংশাক, পার্সলি ও লবন দিন। এবার নেড়েচেড়ে ফেটানো দই দিয়ে নামিয়ে নিন।
Discussion about this post